Kerbel - Leider fast vergessen

Kerbel getrocknet Der Kerbel (Anthriscus) gehört zu den Doldenblütlern (Apiaceae) und begrünt mit einigen Unterarten den eurasischen Raum. Dieses duftende

Kolanuss-Pulver enthält jede Menge Koffein

Kolanuss Im wohl bekanntesten Getränk der Welt steckt sie als wichtigster Bestandteil, die im tropischen westafrikanischen Regenwald beheimatete Kolanuss. Als

Gojibeeren erfreuen sich großer Beliebtheit - warum?

Gojibeeren In den letzten Jahren hat diese Beerenart allmählich auch in Deutschland an Bekanntheit gewonnen – wegen ihres extrem hohen und

Küchenkräuter selber ziehen - So wird's gemacht

Wermutkraut Kochen macht Spaß, wenn man sich die Zeit nimmt und es als eine Art Entspannungsritual sieht. Zudem kann es

Kleiner Wiesenknopf - Ein wenig bekanntes Heil- und Gewürzkraut

Der kleine Wiesenknopf (Sanguisorba minor) ist ein in heutiger Zeit eher wenig bekanntes Heil- und Gewürzkraut aus der Familie der

Chilis - Informationen und Anbautippps

Chili Chilis sind eine Paprikaform, die einen recht hohen Anteil des sogenannten Capsaicins enthalten. Capsaicin ist der Pflanzenstoff, der beim

Fenchel - Arzneipflanze 2009

Fenchel Fenchel (Foeniculum vulgare), die Arzneipflanze des Jahres 2009, ist eine alte, mediterrane Kulturpflanze, die in Mitteleuropa mittlerweile weit verbreitet

Jasminblüten

Jasminblüten Jasminblüten oder auch Echter Jasmin gehört zu den Ölbaumgewächsen und besticht vor allem durch seine leuchtend weißen, herrlich duftenden

Ingwer - als Tee oder zum Kochen zu gebrauchen

Ingwer Viele Menschen schätzen den aromatisch-scharfen Geschmack der Ingwer-Wurzel, die besonders in der asiatischen Küche verwendet wird, aber auch in