Kakaoschalen: Info und Anwendung

Der immergrüne Kakaobaum zählt zu den Malvengewächsen. Er ist im lateinamerikanischen Regenwald beheimatet, wird aber heute auch in weiteren äquatornahen

Jetzt ist Kürbiszeit!

Kaum zu glauben: Botanisch betrachtet gehören Kürbisse zur Familie der Beerengewächse. Jetzt, zu Beginn des Herbstes, ist die Haupterntezeit zahlreicher,

Wildschweinbraten-Rezept

Im Herbst haben Wildgerichte Hochsaison. Das herbe Wildschweinaroma ist nicht ganz so intensiv, wie das Aroma von Reh oder Hirsch,

Maibowle - Waldmeisterbowle ansetzen

Waldmeisterkraut Noch ist der Mai da und dieser Monat lädt dazu ein, sich eine leckere Waldmeister-Bowle anzusetzen. Bekannt ist dieses

Süßer Senf - selbst gemacht

Senfsaat Senf ist toll – süß, scharf oder mittelscharf. Senf gehört in jeden Kühlschrank. Hier erfahren Sie, wie man sich süßen

Tee-Cocktails - Lass den Sommer rein!

Cocktailzeit Nun ja, wo ist er, der Sommer, wo war er, der Sommer? Diese Frage stellen sich wohl viele, aber

Kochen mit frischen Kräutern - Champignon-Avocado-Kräuter-Creme

Kräuterkasten Sie sprießen, meine Kräuter! Wie schön! Und dabei sind das noch nicht mal alle Kräuter, die man gern zum

Kräuterbouillon schnell und einfach selbst gemacht

Ich freue mich, das erste Rezept in der Reihe „Kochen mit Kräutern und Gewürzen“ präsentieren zu dürfen. Suppen sind lecker

Die Grill-Saison beginnt!

Frische Ideen für die kommende Grill-Saison! Draußen wird es wieder wärmer und damit startet auch die Grill-Saison! Viele können es