Kräuter
Starke Würzkraft mit Wacholderbeeren
Wer kennt das nicht – man isst Sauerkraut und muss ständig diese kleinen Kugeln aus dem Kraut pulen. Aber ohne Wachholderbeeren
Frank Schneider
Frank, Gründer eines der ersten deutschen Online-Kräutershops Krautrausch, ist unser Experte für Kräuter & Gewürze. Seit den 2000ern lebt er seine Leidenschaft für die Natur und teilt sein fundiertes Fachwissen mit Freude in unserem Kräutermagazin.
Beiträge von Frank Schneider
KräuterMagazin.
Exotisches
Informationen über Guarana
Guarana (Paullinia cupana) – wer hat diesen Namen nicht schon einmal gehört? Immer mehr Produkte des täglichen Gebrauchs werben mit dem
Kräuter & Gewürze
Auf den Spuren der Geschichte von Gewürzen
Heute ist es selbstverständlich, einfach einen Griff in das Küchenregal zu machen, und ein aromatisches Gewürz das man zuvor im
Rezepte
Jetzt ist Kürbiszeit!
Kaum zu glauben: Botanisch betrachtet gehören Kürbisse zur Familie der Beerengewächse. Jetzt, zu Beginn des Herbstes, ist die Haupterntezeit zahlreicher,
Rezepte
Wildschweinbraten-Rezept
Im Herbst haben Wildgerichte Hochsaison. Das herbe Wildschweinaroma ist nicht ganz so intensiv, wie das Aroma von Reh oder Hirsch,
Rooibos und Honeybush
Honigbusch-Tee
Honigbusch-Tee Der aus Afrika stammende Honigbusch gehört zu den Ginstergewächsen, wird bis zu 1,50 m hoch und hat gelbe
Grüntee
Teezubereitung in Japan
Teezeremonie in Japan Im Gegensatz zu Deutschland, wo mit dem Begriff „Tee“ zumeist „Schwarzer Tee“ assoziiert wird, meinen die Japaner
Aktuell
Ätherische Öle
Die Gewinnung von kostbaren ätherischen Ölen Ätherisches-Öl Viele der verschiedenen ätherischen Öle haben alle gemeinsam, dass sie natürlichen Ursprungs und
Heilpflanzen
Brennnessel - kurze Info
Brennnesselblätter Die Brennnessel ist wohl jedem schon aus der Kindheit bekannt, weil die Pflanze beim Anfassen oder Durchstreifen mit den