Kraeuter

Bärlauch - Die Saison hat begonnen

Bärlauch Ende März beginnt die Bärlauchsaison: Wenn die ersten Sonnenstrahlen den Boden erwärmen, sprießt das schon bei den Germanen bekannte

Kräuterbouillon schnell und einfach selbst gemacht

Ich freue mich, das erste Rezept in der Reihe „Kochen mit Kräutern und Gewürzen“ präsentieren zu dürfen. Suppen sind lecker

Dill - ein beliebtes Gewürz

Dill Dill gehört zu den beliebtesten Gewürzen in Deutschland. Die ursprünglich aus Vorderasien stammende Gewürzart wird mittlerweile überall auf der

Nanaminze als Tee genießen

Nanaminze Tee aus Nana Minze ist ein marokkanisches Nationalgetränk und wird traditionell nach dem Essen genossen. Nanaminztee wird meist heiß

Lavendel - Das blaue Gold

Lavendel Liebevoll wird Lavendel von den Franzosen als „Das blaue Gold“ bezeichnet. Und tatsächlich besitzt diese Pflanze mehr als nur

Die Nerven beruhigen mit Haferkraut?

Haferkraut ist ein weitverbreitetes Getreide und ist mehr als nur ein einfacher Kraftspender im täglichen Frühstück. Das Haferkraut wächst auch

Oregano - einfach unverzichtbar in jeder guten Küche

Oregano Oregano ist seit etwa 400 Jahren als Würzmittel in Gebrauch und ein unverzichtbarer Teil von Pizza und vielen anderen

Cayennepfeffer - Scharfes aus Südamerika

Cayennepfeffer Cayennepfeffer hat mit dem uns bekannten schwarzen Pfeffer nicht viel zu tun. Es handelt sich vielmehr um ein Pulver

Tomatensauce und Gewürzmischungen

Fast jeder liebt Nudeln. Ob Spaghetti aus Ei oder Weizen, ob Spiralnudeln, Penne oder Muschelförmig, ob mit oder ohne (Spinat)